租个厨师-中式海鲜盛宴

 
《耀记私房菜》誓要打破传统港式海鲜的枯燥局面。以海鲜为核心,以主厨自有的作风和精湛的厨艺,打造出招牌岩鲍、阿瑶咖喱和老式油浸龙舟,深受食客好评。

精选菜单

  • 精美首套

海胆配味噌茄子烤

  • 主菜海鲜

怀石丰集鲜嫩鲍鱼

阿瑶的私房咖喱上品大蛤蟆邪金砖

新鲜柠檬香草烤海宝

香蒜烤野生虎虾

  • 主菜肉

气功莲香泥封七夷鸡

青森水果蜂蜜烤伊比利亚猪排

  • 米饭

意大利松露蟹肉炒饭

  • 时令蔬菜

足够的姜和脆绿玉兰

  • 每人两杯(柚子茶/苏打水)

  • 会场安装了净水器饮水机和热水锅炉

费用

  • 晚餐每人 750 美元(最低消费为 8 人)

  • 限时促销(2021 年 5 月至 9 月,6.30 pm 至 11.30 pm 小厨房租金为 $100)

  • 免费加一,客人可自带酒水

  • 免开瓶费和切蛋糕费

 
在蒲台澳渔村的船上长大,厨师耀记已经做了20年的厨师。他的招牌粘土烤鸡是清代的经典菜肴。拥有泰中混血的耀记主厨擅长以富有创意的亚洲风味烹制海鲜。

中式海鲜菜单

入门

-海胆配烤茄子和味噌

主要

– 新鲜日式鲍鱼

– 主厨特制咖喱蛤蜊蒜蓉面包

– 来自当地市场的新鲜柠檬和香草烤时令鱼

– 大蒜烤典当

– 用粘土烤制的古代乞丐

– 苹果蜜汁排骨

大米

-蟹肉松露炒饭

蔬菜

– 姜汁西葫芦

饮料

-2杯特色饮品(果茶/软饮料)

-场地内的滤水器和水壶

*每人 750 美元*

  • 包括服务费,最少8人。客人可以携带额外的饮料和酒精饮料,不收取开瓶费。

  • 促销(2021 年 5 月至 9 月:我们的小厨房场地租金为 100 美元,从下午 6 点到晚上 11 点 30 分)

西式/日式/亚洲菜单

其他菜品请WhatApps (+852) 6464 2910 或电邮至[email protected]

如需定制菜单,请拨打 WhatApps (+852) 6464 2910 或发送电子邮件至[email protected]