租個廚師-中式海鮮盛宴

《耀記私房菜》誓要打破傳統港式海鮮的枯燥局面。以海鮮為核心,以主廚自有的作風和精湛的廚藝,打造出招牌岩鮑、阿瑤咖哩和老式油浸龍舟,深受食客好評。

精選菜單

  • 精美首套

海膽配味噌茄子烤

  • 主菜海鮮

懷石豐集鮮嫩鮑魚

阿瑤的私房咖哩上品大蛤蟆邪金磚

新鮮檸檬香草烤海寶

香蒜烤野生虎蝦

  • 主菜肉

氣功蓮香泥封七夷雞

青森水果蜂蜜烤伊比利亞豬排

  • 米飯

意大利松露蟹肉炒飯

  • 時令蔬菜

足夠的薑和脆綠玉蘭

  • 每人兩杯(柚子茶/蘇打水)

  • 會場安裝了淨水器飲水機和熱水鍋爐

費用

  • 晚餐每人 750 美元(最低消費為 8 人)

  • 限時促銷(2021 年 5 月至 9 月,6.30 pm 至 11.30 pm 小廚房租金為 $100)

  • 免費加一,客人可自帶酒水

  • 免開瓶費和切蛋糕費

在蒲台澳漁村的船上長大,廚師耀記已經做了20年的廚師。他的招牌粘土烤雞是清代的經典菜餚。擁有泰中混血的耀記主廚擅長以富有創意的亞洲風味烹製海鮮。

中式海鮮菜單

入門

-海膽配烤茄子和味噌

主要

– 新鮮日式鮑魚

– 主廚特製咖哩蛤蜊蒜蓉麵包

– 來自當地市場的新鮮檸檬和香草烤時令魚

– 大蒜烤典當

– 用粘土烤製的古代乞丐

– 蘋果蜜汁排骨

大米

-蟹肉鬆露炒飯

蔬菜

– 薑汁西葫蘆

飲料

-2杯特色飲品(果茶/軟飲料)

-場地內的濾水器和水壺

*每人 750 美元*

  • 包括服務費,最少8人。客人可以攜帶額外的飲料和酒精飲料,不收取開瓶費。

  • 促銷(2021 年 5 月至 9 月:我們的小廚房場地租金為 100 美元,從下午 6 點到晚上 11 點 30 分)

西式/日式/亞洲菜單

其他菜品請WhatApps (+852) 6464 2910 或電郵至[email protected]

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