租個廚師-中式海鮮盛宴
《耀記私房菜》誓要打破傳統港式海鮮的枯燥局面。以海鮮為核心，以主廚自有的作風和精湛的廚藝，打造出招牌岩鮑、阿瑤咖哩和老式油浸龍舟，深受食客好評。
精選菜單
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精美首套
海膽配味噌茄子烤
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主菜海鮮
懷石豐集鮮嫩鮑魚
阿瑤的私房咖哩上品大蛤蟆邪金磚
新鮮檸檬香草烤海寶
香蒜烤野生虎蝦
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主菜肉
氣功蓮香泥封七夷雞
青森水果蜂蜜烤伊比利亞豬排
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米飯
意大利松露蟹肉炒飯
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時令蔬菜
足夠的薑和脆綠玉蘭
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每人兩杯（柚子茶/蘇打水）
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會場安裝了淨水器飲水機和熱水鍋爐
費用
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晚餐每人 750 美元（最低消費為 8 人）
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限時促銷（2021 年 5 月至 9 月，6.30 pm 至 11.30 pm 小廚房租金為 $100）
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免費加一，客人可自帶酒水
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免開瓶費和切蛋糕費
在蒲台澳漁村的船上長大，廚師耀記已經做了20年的廚師。他的招牌粘土烤雞是清代的經典菜餚。擁有泰中混血的耀記主廚擅長以富有創意的亞洲風味烹製海鮮。
中式海鮮菜單
入門
-海膽配烤茄子和味噌
主要
– 新鮮日式鮑魚
– 主廚特製咖哩蛤蜊蒜蓉麵包
– 來自當地市場的新鮮檸檬和香草烤時令魚
– 大蒜烤典當
肉
– 用粘土烤製的古代乞丐
– 蘋果蜜汁排骨
大米
-蟹肉鬆露炒飯
蔬菜
– 薑汁西葫蘆
飲料
-2杯特色飲品（果茶/軟飲料）
-場地內的濾水器和水壺
*每人 750 美元*
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包括服務費，最少8人。客人可以攜帶額外的飲料和酒精飲料，不收取開瓶費。
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促銷（2021 年 5 月至 9 月：我們的小廚房場地租金為 100 美元，從下午 6 點到晚上 11 點 30 分）
西式/日式/亞洲菜單
其他菜品請WhatApps (+852) 6464 2910 或電郵至rent.a.kitchenHKG@gmail.com
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