拍拖好去處】情侶煮飯仔之4個時租廚房提案！助你告別「地獄廚神」稱號！ 很多女生都不甘被男友稱自己為地獄廚神，好想做個入得廚房、出得廳堂的女人，但又沒有小天地可以煮飯仔，為自己平反！幸好香港都有不少cooking studio 提供時租廚房，空間舒適，所有廚具、餐具一應俱全，適合情侶「撐檯腳」，是另類拍拖好去處！ 1. 工業風「小廚房」 - RENT-A-KITCHEN RENT-A-KITCHEN的裝修走時尚工業風格，調味料齊備，而且還有不同類型的廚具，相信已經足夠處理一般Recipes。Open Kitchen適合兩口子煮完即刻開餐。 RENT-A-KITCHEN除了有適合小型聚會的「小廚房」，亦有可以容納24人「大廚房」，方便搞大型派對。 RENT-A-KITCHEN亦會舉辦Cooking Classes及由廚師帶領的街市團，就算係「地獄廚神」都可以做到「零失手」料理！

【疫境創新】（1）80後女生推動創業夢　千萬投資共享廚房 香港地寸金尺土，要租舖開店做生意殊不容易，近年興起的共享概念，便為不少人提供創業商機，以低成本實踐創業夢。80後女生葉幗珮（Bonnie）洞悉先機，7年前將共享工作空間引入香港，旋即成為風氣，吸引不少初創企業使用，去年中將共享理念進一步伸延，投資千萬元設立共享廚房，由於租用時間彈性加上設備齊全，在「疫市」下竟成為不少失業人士的出路。 「我相信共享是一個全球大趨勢，因為我們資源有限，需求多但供應不足，這樣便永遠都有商機。」Bonnie下一個目標是開創共享餐廳，為廚師帶來真實經營餐廳體驗。 位於新蒲崗工廈內，面積達7,500呎的共享廚房Cook Beyond，當中3,000呎是廚房重地。記者所見，內裏分布得井井有條，十分乾淨寬敞。廚房中央設有15組工作枱，外圍設有一排不同尺寸及用途的焗爐，另有西式扒爐及炸爐，另一邊則設有中式大鑊、矮仔爐、蒸爐等中菜常用廚具，設備應有盡有。另設有洗碗區及一排儲物櫃，後面放置一排專業廚房用的大雪櫃，供租用會員儲存食物及所需用品。廚房外則設有一個烹飪示範室，可供舉辦工作坊、烹飪班及試食會等。 創辦人Bonnie接受本刊訪問時說：「我們盡量令到個感覺、空間相比一般廚房並不擠逼，因為很多人未必是專業廚師，可能動作會較大，或者不知道如何處理食物，反而給予他們多些空間，可以做到一個舒服的環境，大家都會開心。」 曾在美國留學的Bonnie，早於2013年已將歐美流行的共享概念引入香港，是首批在港創辦共享工作空間的投資者。當時她希望讓初創人士可以低成本創業，更可促進不同行業的同路人互相交流。不過，眼見共享工作空間市場發展迅速，競爭對手增加超乎預期，市場已出現過度飽和，Bonnie有了不同想法：「我的生意角度是，當市場成熟便是我退出的時候，因為我喜歡去探索新

開放式廚房or封閉式廚房？看完這篇你就不糾結了！ 一、封閉式廚房有哪些優缺點？ 何為封閉式廚房? 封閉式廚房就是用隔斷把廚房和客廳單獨隔開來，使的廚房變成了一個單獨的空間，相對來說可以把廚房的油煙等隔離開來。 封閉式廚房的優點 1、隔離油煙污漬 大的優點就是把做飯燒菜時的油煙和菜味給隔離開了，油煙等污漬不會擴散到客廳給後面的清潔帶來麻煩。 2、風格各異 因為封閉式的廚房用門隔離開了，所以整體風格搭配起來比較容易;廚房也可以和客廳、餐廳的風格不一樣，打造成另一種風格。 3、整潔性 廚房放置的無非是各種廚具、餐具、調料和各種雜物等，這些東西很難保證每次做完飯後都能收拾的干乾淨淨吧，如果是開放式的廚房那麼每次你都要收拾整潔，不然會使整個屋子都會顯得很雜亂，而封閉式廚房只要把門一關就好了，所謂眼不見為淨。 封閉式廚房的缺點 1、比較悶熱 封閉式廚房是一個封閉的空間相對來說會比較悶熱，除非在廚房裡面單獨裝上一個空調。 2、空間感變小 封閉式廚房將空間都完全隔開了，阻礙了空間的延伸，相對來說整體空間感變的更小。 3、過小會擁擠 如果廚房空間較小的話，多個人廚房會顯得很擁擠，一個人做飯的話可能又會顯得較枯燥。